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Programme des ateliers

 

 

 

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  • Saint-Honoré chocolat Grand Cru
    Saint-Honoré chocolat Grand Cru
    Sold Out
    Fri, 12 Jan
    L'atelier de Yann
    12 Jan 2024, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez un délicieux Saint Honoré pour 6 personnes.  Repartez avec un dessert pour 6 personnes
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  • 1000 feuilles Vanille Bourbon de Madagascar
    1000 feuilles Vanille Bourbon de Madagascar
    Sold Out
    Sat, 13 Jan
    L'atelier de Yann
    13 Jan 2024, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Confectionnez un 1000 feuilles 6 personnes. Vous apprendrez les techniques du feuilletage, vous confectionnerez une crème pâtissière à la vanille ! Repartez avec un dessert pour 6 personnes !
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  • Forêt Noire à ma façon
    Forêt Noire à ma façon
    Fri, 19 Jan
    L'atelier de Yann
    19 Jan 2024, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez une "Forêt Noire" tendance pour 6 personnes.  Repartez avec un gâteau pour 6 personnes
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  • Macaron XXL - Passion & Chocolat au lait
    Macaron XXL - Passion & Chocolat au lait
    Sold Out
    Sat, 20 Jan
    L'atelier de Yann
    20 Jan 2024, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez un dessert tendance pour 6 personnes. Technique du chocolat, montage et dressage, technique et maîtrise du macaronage Repartez avec un gâteau pour 6 personnes
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  • Chocosphère Marron & Cassis
    Chocosphère Marron & Cassis
    Sold Out
    Sat, 03 Feb
    L'atelier de Yann
    03 Feb 2024, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez 6 chocosphères tendance.  Repartez avec un gâteau pour 6 personnes
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  • LAYER CAKE PRALIN & CHOCOLAT-NOISETTES
    LAYER CAKE PRALIN & CHOCOLAT-NOISETTES
    Fri, 09 Feb
    L'Atelier de Yann
    09 Feb 2024, 13:30 – 16:30
    L'Atelier de Yann, 10 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez un délicieux dessert autour du chocolat et du praliné. Repartez avec un dessert pour 6 personnes !
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  • Saint Honoré au Chocolat des Amoureux
    Saint Honoré au Chocolat des Amoureux
    Sold Out
    Sat, 10 Feb
    L'Atelier de Yann
    10 Feb 2024, 13:30 – 16:30
    L'Atelier de Yann, 10 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Confectionnez un délicieux Saint Honoré au chocolat en forme de coeur. Vous apprendrez les techniques de la pâte brisée, de la pâte à choux et l'élaboration d'une crème pâtissière. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes.
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  • Paris-Colmar
    Paris-Colmar
    Fri, 16 Feb
    L'atelier de Yann
    16 Feb 2024, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez un "Paris-Brest" pour 6 personnes avec un coeur coulant de praliné. Vous apprendrez les techniques de la pâte à choux. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes
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  • Forêt Noire à ma façon
    Forêt Noire à ma façon
    Sold Out
    Sat, 17 Feb
    L'atelier de Yann
    17 Feb 2024, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez une "Forêt Noire" tendance pour 6 personnes.  Repartez avec un gâteau pour 6 personnes
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  • FRAÎCHEUR MANGUE VANILLE & YUZU
    FRAÎCHEUR MANGUE VANILLE & YUZU
    Fri, 23 Feb
    L'atelier de Yann
    23 Feb 2024, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez un dessert contemporain et acidulé pour 6 personnes. Technique du fonçage, montage et dressage. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes.
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  • Cake Design Floral
    Cake Design Floral
    Sat, 02 Mar
    L'atelier de Yann
    02 Mar 2024, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Confectionnez un dessert de pâtissier tendance sur le thème floral Un dessert original pour émerveiller les anniversaires Repartez avec un gâteau pour 6 personnes !
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  • La Perle de Yuzu
    La Perle de Yuzu
    Fri, 08 Mar
    L'atelier de Yann
    08 Mar 2024, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Découvrez tous les secrets d'un dessert contemporain : fonçage, dressage et pochage. Repartez avec un dessert pour 6 personnes
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  • 1000 feuilles Chocolat Grand Cru
    1000 feuilles Chocolat Grand Cru
    Sat, 09 Mar
    L'atelier de Yann
    09 Mar 2024, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Confectionnez un 1000 feuilles 6 personnes. Vous apprendrez les techniques du feuilletage, vous confectionnerez une crème pâtissière au chocolat Grand Cru ! Repartez avec un dessert pour 6 personnes !
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  • Dessert Haute Couture Crunchy Chocolat & Cacahuètes
    Dessert Haute Couture Crunchy Chocolat & Cacahuètes
    Sold Out
    Sat, 16 Mar
    L'Atelier de Yann
    16 Mar 2024, 13:30 – 16:30
    L'Atelier de Yann, 10 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Confectionnez un délicieux dessert au chocolat Haute Couture. Vous apprendrez les techniques de la pâte sablée au chocolat, du croustillant au Praliné, de la ganache montée au chocolat au lait. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes.
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  • Number Cake
    Number Cake
    Fri, 05 Apr
    L'atelier de Yann
    05 Apr 2024, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Réalisez un Number Cake sur une base de pâte à choux, garni d'une crème princesse, d'un Namélaka et de fruits frais
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  • Eclair Kingsize au Chocolat Grand Cru
    Eclair Kingsize au Chocolat Grand Cru
    Sold Out
    Sat, 06 Apr
    L'Atelier de Yann
    06 Apr 2024, 13:30 – 16:30
    L'Atelier de Yann, 10 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Apprenez à confectionner un délicieux éclair géant au Chocolat Grand Cru Repartez avec le dessert pour 6 personnes que vous aurez confectionné pour le partager en famille ou avec vos amis !!!
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  • Saint-Honoré Vanille Bourbon de Madagascar
    Saint-Honoré Vanille Bourbon de Madagascar
    Sat, 13 Apr
    L'atelier de Yann
    13 Apr 2024, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Confectionnez un délicieux Saint Honoré. Vous apprendrez les techniques de la pâte brisée, de la pâte à choux et l'élaboration d'une crème pâtissière. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes !
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  • Cake Design Floral
    Cake Design Floral
    Fri, 19 Apr
    L'atelier de Yann
    19 Apr 2024, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Confectionnez un dessert de pâtissier tendance sur le thème floral Un dessert original pour émerveiller les anniversaires Repartez avec un gâteau pour 6 personnes !
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